Производството на сушени плодове и зеленчуци се извършва екологично чисто в сушилни на природен газ.
Разполагаме с 4-тунелна сушилня, която има капацитет до 6 тона на ден. сушени сини сливи:
цели сливи с костилка — с нормална влажност (17-18) или етювирани (с влажност 30‑35) цели сливи без костилка — с нормална влажност (17-18) или етювирани (с влажност 30‑35)
За да станат сливите сочни, първо се бланшират във вряща вода и след това се сушат в специални парни сушилни. Полезните им свойства са обусловени от състава им. Имат пектинови вещества, белтъчини, захар, целулоза и органични киселини. Богати са на витамини В1 В2, С, РР, провитамин А. Съдържат освен това ценни вещества като калий, натрий, магнезий, фосфор, желязо. В сушените сини сливи се запазват всички вещества, които се съдържат в пресните плодове се запазват в сушените сини сливи. Богатият витаминен състав на сушените сини сливи благотворно влияе върху организма.Препоръчват се при авитаминоза. Смята се, че са необходими за добрата работа на стомаха. Десетина сушени сливи на ден и можете да кажете сбогом на проблемите с храносмилането. Това е особено полезно за хората, които се оплакват от неудобствата на хроничния запек. Те имат изявени диетични свойства и помагат за деликатно и меко пречистване на тялото. Полезни са и за тези, които искат да се отърват от няколко излишни килограма. Полезни са при различни заболявания на устната кухина , тъй като имат изявена антибактериална активност. Помагат за нормализирането на кръвното налягане и възстановяването на работоспособността. Според последните изследвания сините сливи са богати и на антиоксиданти, което оказва подмладяващо действие върху организма. Те са незаменима съставка на много ястия и напитки. Добавят се в салати, месни ястия, зеленчукови ястия и компоти. Може да се добавят също така и в задушен ориз с месо, придават му невероятен вкус. Съчетанието с бита сметана е един от най-популярните десерти със сушени сини сливи . На децата много се харесва това лакомство се харесва много на децата, но трябва предварително да извадите костилките. След това наредете в купички и щедро покрийте с бита сметана със захар. Украсете с шоколадови стърготини. Редовната употреба на сушени сливи значително снижава чупливостта на костите. Това е особено актуално за възрастни хора. При жените, които са включили в менюто си сушени сини сливи, плътността на лакътните кости и костната тъкан на гръбначния стълб се е повишила значително. Същият ефект не се наблюдава при участничките в изследването, които са консумирали сушени ябълки. Експертите препоръчват редовната употреба на сини сливи особено при по-възрастните хора, чиито кости с годините стават по-крехки и по-трудно зарастват след счупвания.